Présentation
Dans un contexte de dégradation environnementale sans précédent et du changement climatique, ce sont tous les acteurs de la société (politiques, entreprises, collectivités, associations…) qui ont la responsabilité de changer leur pratiques afin de réduire les impacts des activités humaines sur l’environnement. Et cela passe par sensibiliser chacune des personnes du collectif.
Objectifs de la formation
- Identifier les déchets organiques et les formes de valorisation existantes ;
- Expliquer les enjeux de la prévention et du compostage domestique et en établissement ;
- Maîtriser les fondamentaux du compostage : technique pratique ;
- Organiser la conduite et le suivi d’un site de compostage en établissement.
- Comprendre les spécificités et les enjeux du compostage autonome en établissement
- Organiser la conduite et le suivi d’une installation
A qui s'adresse cette formation ?
Public cible :
Cette formation est à destination de toute personne sachant composter ou non, souhaitant valoriser par compostage les déchets organiques issus de la préparation des repas ou des restes de la restauration collective.
Prérequis :
Aucun
Contenu et déroulement
Accueil café
Matinée 9h00 – 12h30 . Module RS11 – S’initier à la gestion domestique des déchets de jardin et déchets de cuisine:
- La gestion domestique des biodéchets
- Les différentes valorisations des biodéchets
- Processus biologique et technique de base du compostage
- Utilisation du compost
- Mise en pratique
- Quiz
Pause déjeuner
Après-midi 13h30 – 17h00 . Module GC23 – Mettre en oeuvre une opération de compostage autonome en établissement:
- Les spécificités et les enjeux du compostage autonome en établissement
- Organiser la conduite et le suivi d’une installation
- Étude de cas
- Quiz
Méthode pédagogique
Le déroulement pédagogique est basé sur une alternance d’apport théorique et de participation active en salle, ainsi que d’une mise en pratique sur un site existant.
Supports pédagogiques
Présentation Powerpoint, fresque du compost et autres jeux participatifs, étude de cas
Évaluation
- Recueil des attentes en amont de la formation pour permettre d’adapter les ressources pédagogiques et le déroulement du parcours de formation.
- Test d’acquisition des compétences par quiz enfin de module.
- Évaluation qualitative à chaud en fin de formation
- Évaluation à froid de la formation en situation de travail après 3 mois
Validation
Certificat de validationDurée
7 heuresModalités pédagogiques
PrésentielSessions et délais
Session sur demande à partir de 5 stagiairesFormateur·rice(s)
Accessibilité
Les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter pour une prise en charge adaptée.