LES BASES DE LA CUISINE VEGETALE
Mettre le végétal au cœur des réalisations culinaires 3.1 Programme formation_Bases de la cuisine VG
- 21h (3jours)
Accompagner l’exploitant dans le pilotage et l’évolution du modèle d’affaires de son entreprise agricole
Cette formation vise à outiller les conseillers dans l’accompagnement de la définition du modèle d’affaires et du pilotage de l’évolution …
- 7 heures
Faire évoluer ses pratiques / Phytothérapie agricole Utiliser des extraits de plantes dans son programme de traitement pour réduire ses IFT et son impact environnemental
Comment limiter l’utilisation des produits de synthèse et adopter de nouveaux itinéraires techniques ? Les Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP), …
- 14h
Initiation à la permaculture
Les défis de notre époque sont nombreux: changement climatique, dégradation des écosystèmes, fin des énergies fossiles, guerres, crises économiques et …
- 17h30 (2 jours)
Conception pratique d’un jardin écologique grâce au design en permaculture
Saviez-vous que par votre jardin, vous pouviez commencer à résoudre tous les problèmes du monde ? La méthodologie de design …
- 1 jour
Les fondamentaux de la cuisine végétale et des accords mets-vins végétaliens
Base des nouvelles habitudes de consommation et techniques de cuisine végétale
- 35 heures
Les recettes d’un atelier cuisine et de sensibilisation à l’alimentation durable et de qualité
Animation, connaissances et conseil
- 14 heures
Intégrer la loi Egalim dans sa démarche environnementale
Mettre en pratique au sein des structures d’accueil petite enfance
- 21 heures
Cours de Conception en Permaculture augmenté
Les Cours de Conception en Permaculture ont été développés par Bill Mollison dans les années 80 afin de diffuser les …
- 94 heures